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《小手大滋味》是山东教育电视台面向青少年和家长推出的劳动教育研学节目，节目以“烹饪”体验为切入点，以有劳动技能的中小学生为主要人物，以有故事、有劳动情怀的嘉宾为支线人物，并融合山东地域特色，宣传劳动教育对青少年的重要性，认真践行立德树人根本任务，培养德智体美劳全面发展的时代新人。

本期节目邀请到了喜欢唱歌跳舞的刘树鑫小朋友、喜欢运动的张骞月小朋友以及喜欢画画打篮球的邢晋豪小朋友。他们将在刘大厨的指导下，学习制作一道营养丰富的菜——脆皮鸡翅。

小手菜谱丨脆皮鸡翅

食材：鸡翅

调料：姜片、料酒、蚝油、生抽、老抽、盐

第一步，腌制鸡翅，加入姜片、料酒、蚝油、生抽、老抽、盐。

第二步，用保鲜膜封住腌制鸡翅十分钟。

第三步，放入鸡蛋清和淀粉，搅拌均匀。

第四步，起锅烧油。

第五步，油热放入鸡翅。

第六步，加入适量椒盐。

在刘大厨的带领下，小朋友们一起认真的腌制鸡翅、起锅烧油、炸鸡翅，一盘色香味俱全的脆皮鸡翅就做好啦，鸡翅做好后小朋友们也是第一时间就想将这份劳动成果与自己的家人分享。小朋友们在品尝完之后也是对自己的劳动果实赞不绝口，十分开心的同时也成就感满满。不仅学会了美味鸡翅的做法，更重要的是家庭观念的传递和劳动观念的塑造。希望电视机前的小朋友可以在家长的陪同下共同参与到厨房一起做菜的过程当中，只有聚焦美食的内涵，才能吃出爱的味道。希望每一位小朋友都可以在美食里获得好吃的口感和满满的幸福感。

《小手大滋味》节目预告

一起来做脆皮鸡翅

6月14日（周五）19:35首播

敬请锁定山东教育卫视

本文编辑：小机灵儿

责任编辑：林美妮

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